PÅSKE ØL OG PÅSKE BUFFET

TIRSDAG DEN 21 APRIL KL 18.30 PÅ HOLM's

Vi mødtes 19 medlemmer og testede 10 gode påskeøl, dertil fik vi lidt påskebuffet

Vi bedømte:

  • Påske bock - Nørrebros bryghus - 229 point
  • Easter brew - Semper ardens - 224 point
  • Påskebryg - St Feuillien - 208 point
  • Påskebryg - St Landelin - 206 point
  • Forårsbryg - Jacobsen - 204 point
  • Grøn påske - Ølfabrikken - 163 point
  • Easter express - Troldhede - 161 point
  • PÅskehvede - Indslev bryggeri - 156 point
  • Påskebryg - Svaneke bryghus - 155 point
  • Happy easter - Gourmet Bryggeriet - 151 point

De bryggerier som holder sig tro mod traditionen og holder sig til det undergærede, og laver en ikke for mørk Bock eller stærk pilsner klarer sig bedst for de kommer tættest på hvad  forestillingen om en påskebryg er. Undergæret, stærk, lys og humlet så den passer til påskefrokosten. Undtagelsen er de franske som sandsynligvis er overgærede lyse ale typer.

Påskebuffet:l

Sild med æggesalat - skiden æg med snennepscreme og bacon - kylding i estagonsauce - lam i asparges - hjemmegjort røgost med de rødeste radisser.
hjemmebagt brød, smør og mayo.

Arrangementet kostede kr 250,00

Højt skum over Lillebælt