JULESMAGNING

JULESMAGNING
PÅ HOLM'S
Tirsdag den 11 december kl 18.30

Det er en tradition, og en af årets højdepunkter i denne lokal afdeling

MENU

Marinerede sild med karrysalat
Lun stegt sild i lage med reven peberrod
Røget ål med purløgsæg
smørstegt fiskefilet med husets remoulade

*****

Kalvesylte med sennep og husets syltede rødbeder
Rigtig fynsk æbleflæsk med kanel
Lun leverpostej med bacon og champignin

*****

Lun syltet and med svedske og æblekompot
Sprængt Ribbensteg med hjemmelavet rødkål

****

Ris á l'amande med kirsebærsauce

Til julespisningen fik vi smagt 12 af de mest spændende juleøl der er kommet frem siden november, og sluttelig kåre arets juleøl som igen igen blev St Feudelin, skarpt forfulgt af Semper ardens Christmas ale, og Brøckhouse juleøl.

Højt skum over Lillebælt.